前に家のオーブンレンジでピザ作りをしましたが、焼き時間は15分・・・
家庭で作るピザって結構時間がかかりますよね。
ダッチオーブンで焼けば、ピザは5分以内で作れてしまうのをご存知でしょうか。
ピザが6枚あっても30分以内には全て焼きあがるので、
大人数でBBQやキャンプをするときの、「ご飯まだ出来てないの～～」がなくなりますよ！
本気も出せるし、簡単にも作れる美味しいピザ
キャンプ場でピザ生地から作るのもOK！
家でピザ生地を作って、移動中に発酵させて行くのもOK！
サボりたい人は、市販のピザを買って行ってしまうのももちろんOKです！
市販のピザでも、ダッチオーブンで焼くことで美味しさが更に増すので、オススメです(^^)
ダッチオーブンでピザを作りましょう
炭は下を少なめに、上を多めにして、ダッチオーブンにピザをいれてどんどん焼いていきます！
ただ、ダッチオーブンは底が深くヘラなどでピザを出し入れすることは難しいので、
- クッキングシートをピザの下に敷き、クッキングシートの端を持って出し入れをする。
- 5cm幅に折った2本のアルミホイルを十字にし、その中心にピザを置いて、アルミホイルの端をつまんでダッチオーブンから出し入れをする。
上記2つの方法をオススメします。
ピザを作っている間にもあと一品
ピザ作りでばたばたして、あまり他の料理が見れないな・・・
そんな時は、ダッチオーブンを2段に重ね、
下の段には具材を入れて放置ができる煮込み料理、
上の段にはどんどん焼くことが出来るピザを焼くといいです。
結構熱いダッチオーブン料理
当たり前かもしれませんが、肌を露出していると、熱されたダッチオーブンの周りは結構熱いです。
夏でも一枚羽織れる長袖があれば、熱から肌を守ってくれて良いかもしれませんね。
https://www.dod.camp/product/ck1_522/
キャンパーノ・カッポーギは、燃えにくい綿100%の上に防炎加工を施した優れものです。
これ一枚羽織ってもいいですね。
※防炎加工は洗濯することで徐々に減少していきます。
いかがでしたか？
複数人でBBQやキャンプをするとき、ダッチオーブンでピザを作れば盛り上がること間違いなしです！
是非お試しください(^^)
